Walentynkowe słodkości

Z Boskim Marianem, co roku wręczamy sobie własnoręcznie wykonane kartki. To wspaniała tradycja i pełna śmiechu, bo Bóg obdarzył nas raczej innymi talentami :) Z okazji święta zakochanych przygotowałam dla Boskiego Mariana pudełeczko pełne jego ulubionych ciasteczek i stada małych zeberek (stuningowany przepis mamy na zebrę).

SKŁADNIKI (na 12 małych zeberek i jedną dużą zebrę)

1,5 szklanki cukru

1 szklanka oleju

1 szklanka oranżady zwykłej

2,5 szklanki mąki

4 jajka

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Jajka miksujemy z cukrem aż do isagnięcia gładkiej masy. Następnie dorzucamy stopniowo i na przemian mąkę z proszkiem do pieczenia, oranżadę i olej. Po połaczeniu wszystkich składników dzielimy ciasto na dwie części. Do jednej misku wrzucamy kakao, do drugiej 3 łżyki mąki i mieszamy. Wylewamy do foremek na przemian białą i czarną masę.

Smacznego! :)

Wszystkim zakochanym życzę, aby pamiętali o swoich drugich połówkach każdego dnia.

Aleksandra

Zapiekankowa zachcianka

Chciałam zrobić rodzicom pyszną kolację. Do każdego pomysłu brakowało mi jakiegoś składnika, a miałam tylko godzinę. Doszłam do wniosku, że najlepsza w takiej sytuacji będzie zapiekanka. Pierwszą moją zachcianką, była zapiekanka makaronowa, ale oczywiście nie było makaronu :) Pomimo trudności, moja autorska chrupiąca zapiekanka ziemniaczana okazał się strzałem w dziesiątkę! Nieprzyzwoicie się najedliśmy a Boski Marian do tej pory żałuje, że nie było go wtedy w Warszawie :)

SKŁADNIKI (tanie jak barsz)

30- 40 dag ziemniaków

2 cebule

2 papryki

1 pomidor

4 parówki („merlinki” paprykowe)

3 łyżki pikantnego ketchupu

Przyprawy (sól, pieprz, czerwona papryka)

Ser do posypania (wedle uznania)

Kroimy obrane ziemniaki w talarki i smażymy je na głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące. Na drugiej patelni szklimy cebulę, następnie podsmażamy z nią pokrojona w kosteczkę paprykę, a na koniec także pokrojonego pomidora. Doprawiamy warzywa i mieszamy z ketchupem. Parówki kroimy w połówki- talarki. Dorzucamy je do gotowych warzyw, mieszamy. Ziemniaczane talarki układamy na dnie naczynia żaroodpornego i posypujemy czerwona papryką. Wysypujemy na wierzch warzywa z parówką. Zapiekankę posypujemy żółtym serem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40 minut.

Samcznego! :)