wtorek, 25 czerwca 2013

Brokułowe szaleństwo



Szaleję na punkcie wszystkiego co zielone – brokuły, szpinak (jak mogłam go kiedyś nie lubić?!), sałata, ogórki gruntowe... Nawet szczypiorek jest kozacki ;) Tak jak wiele Polek oszalałam również na punkcie treningów Ewy Chodakowskiej. To szaleństwo sprawiło, że nieźle się spaliłam w ubiegły weekend na otwartym treningu na Polach Mokotowskicj ulubionym i moim też kiedyś będzie – podczas gdy ja próbuję złapać oddech, oblewają mnie siódme poty i nawet nie mam siły z nią dyskutować ;) Rodzice widząc moją nadzwyczajną (jak na mnie) fascynację sportem i chcąc mnie w tym wspierać, kupili mi jej książkę: Zmień swoje życie z Ewą Chodakowską. Ku mojemu zadowoleniu, największą część tekstową książki zajmują świetne przepisy na pożywne i zdrowe dania! Poniżej przedstawiam jeden z nich, zmodyfikowany przeze mnie,
na krem z brokułów. Zupka wyszła naprawdę rewelacyjna i polecam ją nie tylko dbającym o linię, bo jest po prostu pyszna :) 

SKŁADNIKI
1 spory brokuł
2 marchewki
1 pietruszka
½ selera
1 ziemniaki
2 ząbki czosnku
½ cebuli
Przyprawy: Sól, pieprz biały, świeża bazylia, odrobina cukru
Opcjonalnie: śmietana 18%

W jednym garczku gotujemy róże brokułów (wkładamy je do wrzącej, lekko posłodzonej wody), w drugim resztę warzyw. Oczywiście w zależności od tego jak dużą ilością wody zalejesz warzywa, taka będzie gęstość zupy. Po zmięknięciu wszystkich składników, dodajemy brokuły do reszty warzyw, doprawiamy wedle uznania. Następnie blenderujemy całość i gotujemy jeszcze około 10 minut na małym ogniu. Ja podałam swój krem z łyżeczka gęstej śmietany i listkiem bazylii. Podałam ją tez z grzanką z parmezanem i bazylią. Według oryginalnego przepisu, zupę można podać z prażonymi migdałami – na pewno jest równie pyszna!


PS Myślę, że Boski Marian jest nie tylko zadowolony z potraw, które przyrządzam z tej książki, ale także i z efektów treningu z Ewą ;)

3 komentarze:

  1. Zupa musi być pyszna:) Lubimy zupy-kremy brokułowe:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Handling ability, as you might expect, is on the light side, but the Prius fairs well enough for its intended purpose.
    Troublingly for Ares partisans, the same commission that called for such creative uses for the new rockets also called into question how affordable they are, arguing that it might be superior purely to moderate
    boosters now used to carry satellites and put a capsule on top.
    During 25 years leading the Manchester United, Sir Alex Ferguson and his team have won two Champions
    League trophies, twelve Premier League titles, five FA Cups, four League Cups, nine Community Shield honors (one shared), the UEFA Cup Winners' Cup, the UEFA Super Cup, the Intercontinental Cup and the FIFA Club World
    Cup, etc.

    Feel free to surf to my website :: fifa 14 coin generator no survey

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń