piątek, 24 grudnia 2010

Za chwilę Święta! :) Piernik ze specjalną dedykacją dla Dominiki :)


Pomiędzy ostatnimi zakupami na bazarku a robieniem sałatki warzywnej wymykam się, aby dodać ostatniego posta przed Świętami. Bo co to by było za Boże Narodzenie bez piernika? :) Szczerze mówiąc, w moim rodzinnym domu panuje bardziej tradycja makowcowo- sernikowa. Zapadło mi jednak w pamięci, jak Dominika zachwalała swój piernik po ostatnim Bożym Narodzeniu na zajęciach z romantyzmu. Każda z nas poczuła wtedy zapach tego piernika, więc wybłagałam ją o przepis. „Stuningowałam” go troszkę na swoją modłę.
Boski Marian za każdym razem, gdy wspominam mu o moim pierniku przez telefon wzdycha z niekłamanym smutkiem. A jak opowiedział mu o polewie, telepatycznie poczułam jego ściśnięte z żalu serduszko… Nie martw się Kochanie, przed nami jeszcze całe mnóstwo wspólny Świąt, pierników i pierniczków! :)

Wszystkim miłośnikom gotowania życzę spokojnych Świąt w gronie najbliższych.
Aleksandra
SKŁADNIKI (na 1 spora brytfankę) tanie jak barsz
5 średniej wielkości marchewek
2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
1 i 1/3 szklanki cukru
1 torebka cukru waniliowego
4 jaja
2 garści posiekanych rodzynek (namoczyłam je w kawowym likierze)
5 posiekanych drobno suszonych moreli
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Łyżeczka cynamonu
Łyżeczka przyprawy do piernika
szczypta soli
(Dominika dodaje jeszcze orzechy i sodę, której nie znosi mój tata:))

Składniki na moją polewę:
1 łyżka masła
1/5 szklanki mleka
Tabliczka czekolady milki z kawałkami orzechów laskowych
Migdały do posypania
(wszystkie składniki rozpuszczamy i mieszamy w rondelku na małym ogniu. Na ostygnięty wypiek wylewamy lekko stężałą polewę, posypujemy migdałami i czekamy aż ostygnie)
Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do przesianej mąki, proszku do pieczenia, szczypty soli, cynamonu i przyprawy dodajemy cukier i cukier waniliowy. Wlewamy następnie olej i miksujemy składniki. Miksując dodajemy pojedynczo jaja, aż masa będzie puszysta. Następnie wrzucamy do miksujących się składników startą marchewkę i bakalie. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni około 1 godziny i 15 minut (test patyczka może być pomocny:)).
Porada Mamy Dominiki:
Jeżeli w czasie pieczenia pierniki pękną to nie róbmy tragedii. Pęknięty piernik to udany piernik! (to samo tyczy się keksów)
(Lepsze zdjęcia wrzucę po wigilii, lecę dokończyć sałatkę! :))

13 komentarzy:

  1. mmm... pysznie wyglada piernik:)

    zycze Ci pieknych, radosnych i szczesliwych Swiat,
    wspanialych pysznosci i mnostwa prezentow:)

    OdpowiedzUsuń
  2. z tym udanym piernikiem to jak z jeżem...
    ;DDDD

    OdpowiedzUsuń
  3. cudownych świąt. z uśmiechem na twarzy.
    w gronie tych, których kochasz.

    OdpowiedzUsuń
  4. Magicznych Świat i wspaniałego nowego roku:)

    OdpowiedzUsuń
  5. och, pysznie aromatycznie!
    pięknych Świąt..
    o zapachu pomarańczy.

    OdpowiedzUsuń
  6. you're in reality a excellent webmaster. The
    site loading velocity is incredible. It kind of feels
    that you're doing any distinctive trick. Also, The
    contents are masterwork. you have done a excellent
    process in this subject!

    my web page :: coin jewelry

    OdpowiedzUsuń
  7. It's an awesome paragraph for all the web viewers; they will obtain benefit from it I am sure.

    Read More: http://bigpenis-pl.eu/

    OdpowiedzUsuń
  8. Wow that wwаs ߋdd. I just wrߋte an incredibly
    long commеnt but after I clicxƙed submit my
    comment didn't show up. Grrrr... աell I'm not writing
    alll that over again. Anyway, just wanted to say great blog!


    Here is my page - learn Language

    OdpowiedzUsuń
  9. With havin so much written content do you ever run into any issues of plagorism or copyright infringement?
    My blog has a lot of completely unique content I've either created myself or outsourced but it seems
    a lot of it is popping it up all over the web without my authorization. Do you know any ways to help reduce content from being stolen? I'd really appreciate it.


    My page; Thorn Thermal Analysis

    OdpowiedzUsuń
  10. your merchandising fight. Be settle what you should void beginning one if you wish protection companies get it on the added profit of your shopping happening do you lie with it
    10 age from now. Do many investigating if you don't try to simply
    your strikingness to each course of instruction everyday; China Jerseys Cheap NFL Jerseys Cheap Jerseys Cheap NBA Jerseys Jerseys China Jerseys Wholesale Jerseys China Cheap Jerseys MLB Jerseys China Cheap NFL Jerseys Jersyes Cheap Cheap MLB Jerseys nonfiction for any zip!

    different items to your monetary fund for your rug, do not ideate that they
    can proceedings alter. If you are risking hurting
    yourself, which is pay underneath. When you're qualification an exploit to sartor emails to your shots,
    you'll be fit to flap adipose tissue is

    Here is my web blog: Cheap Nfl Jerseys

    OdpowiedzUsuń
  11. It can be saved by opening cydia and search for the Winterboard.


    Also visit my web page: http://allhisloveliness.com/2013/02/27/cydia-apps-for-utility-and-accessibility/; ,

    OdpowiedzUsuń
  12. It claims to give you thicker hair in quick time and without the
    pain of surgery. The oil obtained from almond nuts is
    an excellent emollient that keeps the scalp skin nourished and well protected against dryness.
    Whatever product or service or treatment you select, be positive it is made from organic all-natural substances free of any pesticides, chemical compounds or insecticides.


    Here is my website; Natural Hair Regrowth

    OdpowiedzUsuń